Yaz mevsimi kapımızda. Okullar kapanıp da tatil yerlerine seyahatler başladığında pratik yemek tarifleri en çok arananlar listesine girecekler. Kuinoalı Akdeniz salatası hem hafif, hem çabucak yapabileceğiniz hem de oldukça değerli besinler içeriyor.
4 kişi için
Malzemeler:
Dimyat Gold
Kuinoa 1 bardak
(pişmemiş)
Su 2
bardak
Kırmızı biber 1 adet
Salatalık 1
adet, küp, küp doğranmış
Çeri domates 10 adet,
yarıdan kesilmiş
Kırmızı soğan 1 adet ufak boy, incecik kıyılmış
Siyah zeytin ½ bardak
Beyaz peynir ½ bardak,
küp, küp doğranmış
Maydanoz ½ demet,
incecik doğranmış
Taze soğan ½ demet,
incecik doğranmış
Salata sosu:
Limon suyu ¼ bardak
Tuz 1
çay kaşığı
Sızma zeytinyağ ½ bardak
Hazırlanışı:
Kuinoayı 2 bardak
suda suyunu çekene kadar haşlayınız, bir çatal yardımıyla havalandırınız ve
soğumaya bırakınız. Diğer malzemeleri hazırladıktan sonra soğumuş olan kuinoa
ve salata sosunu karıştırınız. Salatanızı taze nane yaprakları ile
süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment